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La composition des pollens varie fortement en fonction de l'origine florale : des protéines, des glucides, des minéraux (potassium, calcium, soufre, magnésium, zinc, phosphore, aluminium et fer), ainsi que le sélénium antioxydant très rare, ici en grande quantité.
Ses propriétés : tonique et stimulant général, rééquilibrant fonctionnel naturel. Ses indications majeures : états de fatigue, problèmes gastro-entérologiques et génito-urinaires.
 

Miel polyfloral. Il n'existe pas deux miels identiques. D'une ruche à l'autre ou d'une année à l'autre, la récolte varie. Les abeilles recherchent les fleurs qui correspondent le mieux aux besoins de la colonie, comme elles ont leur préférences, les fleurs butinées sont souvent différentes selon leur goût.


 

Ce miel toutes fleurs, cette année, a un goût de poires/bruyères, cela lui donne une allure de frais, vos papilles en redemanderons. De couleur sombre, il ne fait pas parti des miels forts.



 

Le mot propolis provient du grec qui à pour étymologie “défense”. En effet, cette substance naturelle permet aux abeilles de créer une protection en cas d'agressions. D'une autre manière, cette substance similaire à la gelée royale permet aussi de se défendre contre les infections et renforce les défenses immunitaires.